五谷是什么，五谷是什么农作物

✦ 关于「五谷」的趣味解读 ✦

——❶ 定义溯源—— ★ 古载的五谷有两种主流说[[1][3][12]]： ‣ 「稻、黍、稷、麦、菽」（稻米/米/小米/小麦/豆类） ‣ 「麻、黍、稷、麦、菽」（籽替代稻米） ★ 汉古木牍显示五谷为【粟、豆、麻、麦、稻】[[5]]，印证早期北方以旱作物为主。

——❷ 动态演变—— ➤ 神农尝百草 → 周代「社稷」象征政权 → 唐宋稻麦崛起[[3][6]] ➤ 汉代「麦」靠西域石磨逆袭成主食[[6]]，而「黍」因难消化逐渐退出餐桌[[1]]。 ➤ 广义泛指【稻类、麦类、粮、豆类、薯类】杂粮[[11]]。

——❸ 文明密码—— ● 五谷画：唐代诞生的粮食艺术，清代成贡品[[1][5]] ● 道教辟谷术：认为「食五谷生秽气」[[5]] ● 中医配伍：小米养胃、薏米祛湿、高粱健脾[[5][14]]

——❹ 启示—— ■ 健康标配：世卫推荐每日50-150克杂粮摄入 ■ 创意吃： ◐ 五谷咖啡（焙炒杂粮） ◑ 藜麦沙拉（太空粮变身轻食） ◒ 奇亚籽布丁（超级谷物新玩）

——❺ 冷知识—— ❗ 最早被驯化的是黍（8000年前中欧并存）[[6]] ❗ 「社稷」中「稷」特指粟（小米）[[3]] ❗ 曼陀罗供仪必用五谷[[1]]

✦ 符号应用示例 ✦ ≡ 小米粥 → 激活「米油可代参汤」[[5]] ☯ 豆类 → 阳平衡（豆浆偏寒/豆性平）[[5]] ♻ 全麦面包 → 比精面粉多保留87%膳食纤维

（更多文化典故可参考[[1][3][5][6][12]]）

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